甘い生活〜La Dolce Vita〜

ピッツァ食堂ウイングチップ&ジェラテリアバールラドルチェヴィータのブログ。
2010年11月11日にニューオータニ東京で開催されたカルピジャーニ・ジャパン(株)30周年記念ジェラートコンクールで90社以上のエントリーの中から第3位になりました。

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■□ HAPPY BIRTHDAY
 誕生日

ジェラテリア バール ラドルチェヴィータでは、ジェラートアイスケーキを承っております。
ネット注文の7割ほどは、このジェラートアイスケーキのご注文を頂きます。

皆様、用途は様々なようですが、やっぱり一番多いのは「誕生日」

先日ご紹介しました、フォークキャンドルも然り。
当店オリジナルお誕生日セットもあります。

それに加えて、店頭では「HAPPY BIRTHDAY」の紙ナプキンや紙テープを販売中ですー。

*無くなり次第終了となりますので、売り切れの際はご了承ください。
| ラ・ドルチェ ヴィータ | comments(0) |
■□ ジェラートのワールドカップ
gelato con confettura 

昨日から開催のイタリア・リミニでのコッパ・デル・モンド・デラ・ジェラテリア。
いわゆるジェラートのワールドカップで、団体戦です。

今までも毎年行われていたのですが、参加国が10カ国と決まっていて、今まで日本は参加できなかったのですが、今年から13カ国に増えたので、今年初参加となったそうです。

個人戦は参加自由で、過去の大会で日本の方も入選されています。
そんな方々の活躍があったからこそ、日本のジェラートのレベルの高さが認められ、今年招待されたんですよね。

まだまだ認知度が低いジェラート職人ですが、頑張ってる方々は頑張っていらっしゃいます。技術も味ももちろんですが、ジェラートを日本に根付かせようと働きかけていらっしゃる方が多いです。
私も頑張んなきゃなと思います。

チームジャパン公式HP → http://coppamondogelateria.jp/

来年こそは参加したいな、と思いつつ1年頑張ります。
| ジェラートについて | comments(0) |
■□ 見慣れない姫路城
姫路城 

お店とは全然関係ないですが、先日実家に帰ったときに姫路城に行って来ました。
お城を見ると姫路に帰ってきた気がするのですが、只今お城は改修中で、囲いに絵が描いてある状態。

見慣れたお城がないとちょっと淋しいものですが、今しか見れない姫路城が見られるというので行って来ました。(姫路城大天守修理見学施設「天空の白鷺」)

姫路城

姫路城は今までに3回の改修工事を行っています。
今回で4回目。上記はそれぞれ(江戸時代、明治時代、昭和時代)の鯱です。
昭和の鯱は奈良県の瓦職人さん作でした。

姫路城

姫路城歴代城主の甲冑。
先ほどの鯱もこの甲冑も本来なら姫路城の天守閣に登っている途中で見られる品物ですが、現在改修中でお城の中に入れないので、お城に登る途中で特別展示されていました。

さて、いよいよエレベーターに乗って最上階8階まで行きます。

姫路城

エレベーターで昇っていく最中も石垣などが間近で観ることが出来面白かったです。
でも、ビューンって登っていくので一瞬のことですけど。

さて、天守閣の瓦替えを間近で観ることが出来ます。
瓦を乗せる土台と成る部分は新しくし、瓦は洗浄し再利用。この後瓦同士を漆喰で固めるそうです。
現在は新しい土台に、洗浄済みの瓦を配置している段階のようです。

姫路城

コチラは7階、漆喰壁の修理や屋根瓦のふき直し中です。こちらはまだ瓦は乗っていません。
ブルーシートに覆われて、職人さんが立ってる部分が、新聞で最上階の壁を壊してる最中に新しい窓を発見したとかしないとか、耐震性を重視し塗り固めたとかしないとか、の記事が載っていたところです。

残念ながら、見学できる部分はこの8階と7階のみ。
いつもの姫路城に登ることを考えると、ちょっと物足りないかも知れませんが、職人さんの仕事ぶりとか普段見られない部分が間近に見られるのは、楽しかったです。

一緒に登った父は2回目で、前回よりお城が出来上がってきている感が楽しかったそうです。

機会があれば、是非遊びに行ってみてください。
| 私のこと | comments(0) |
■□ アメリカのホームドラマに出てきそうなジェラート盛り
ジェラート盛り 

ふと、ジェラートが食べたくなって盛ってみました。
ここにホイップクリームがあったら、完璧にアメリカのホームドラマに出てきそうな豪快で山盛りのジェラート。

パーティなどでも自分の好きにジェラートを盛ったり、トッピング出来ると楽しそうですね。
パーティつながりでコチラ↓もいかがでしょうか?

キャンドル

フォークになってるキャンドルスタンド。
キャンドルを吹き消した後、そのまま食べ始めることが出来ます。
一刻も早く食べたい方にオススメです。



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■□ 観音山みかんとホワイトチョコレート
観音山みかん×ホワイトチョコ 

最近コンフィチュールの様なケーキの様なジェラートが作りたくて、試行錯誤しています。

コチラはいつもお世話になっている観音山さんの減農薬ノーワックスのみかんとホワイトチョコレートを合わせました。
ほんのり白ワインとクローブの香りがして冬にぴったりのジェラートです。
| ジェラートについて | comments(0) |
■□ バレンタインにチョコレートパーティ
チョコレートパーティ

もうすぐバレンタインの季節です。
バレンタインももちろんですが、冬はチョコレートが無性に食べたくなります。

暖かい部屋で、冷たいジェラートケーキとチョコジェラートを並べてパーティ!・・・想像するだけで楽しそうです。

もちろん、ピッツァがここに並んでても良いですねー◎


バレンタインオリジナルカード
今年は1月15日から2月10日の期間でご注文のお客様でバレンタイン用のお客様には、オリジナルバレンタイン仕様でお届けいたします。

ご注文お待ちいたしております。

自店ショップ→http://wingtip.shop-pro.jp/
| ジェラートについて | comments(0) |
■□ 寒い一日でした。
マドリード 

私事ですが、年末年始はマドリード、ヘルシンキに行ってきました。
コチラの写真はマドリード、スペイン広場の近くです。
こちらの写真は全て午前中に撮った写真です。

マドリード

路駐が当たり前のマドリード。ですがイタリアより駐車事情は悪くないようでした。

マドリード

マドリードは内陸だからか、高い雲と濃い青空が印象的でした。

| 私のこと | comments(0) |
■□ 新作ジェラートとソファー
ソファー 

ヴィータが深井にあったころ、大人気だったソファー席。
大仙町に移ってからは、客席の関係で3階(アートスペース)にあり、皆様に座っていただく機会があまりありませんでしたが、このたび1階に配置いたしました。

とは言っても、1階のスペースが広くなったわけではないので、カフェテーブルが置けなくて、このようにトレイにのせてご提供という感じになりそうです。

林檎のジェラート

今年はジェラートに変化をつけたいなぁーということで、林檎を使用した2種類。

「林檎キャラメル ヘーゼルナッツ入り」
「林檎とシナモンとラムレーズンと」

ケーキの様な食べ応えと、味のバランス、食感の楽しさ、みたいなことを今年はやってみたいなと思います。

林檎キャラメルは、とりあえず残りわずかなので気になる方は食べに来てくださいねー。
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■□ あけましておめでとうございます
2011年最後の夕日

大変長くお休みを頂、本日初出勤の私ですが、皆様お正月いかがでしたでしょうか。
上の写真は2011年の最後の夕日です。
年が明けたのに、昨年の写真ですみません。

先日テレビで「今年は明けましておめでとうと言ってもいいのか」的なインタビューを行っていましたが、昨年が大変辛い年だったからこそ、おめでとうと言える幸せを感じて思いっきり言いたい気がします。

2011年最後の夕日

昨年の新年の抱負がなんだったのか、忘れてしまった私ですが、今年はしっかり実現に向けて頑張りたいと思います。最近、すべては結局は続けるか続けないかの問題だということに気が付きました。仕事にしても、技術向上にしても、ダイエットにしても。


というわけで(?)、只今自店ショッピングサイト改装中です。

まだまだ途中ですが、また覗いて下さい。
2012年もよろしくお願いいたします。

2011年最後の夕日
| お知らせ | comments(0) |
■□ 2011年もお世話になりました。
2011年もお世話になりました。 

本日で2011年の営業も最後となりました。
クリスマスが終わってからも年内発送分のご注文をたくさん頂きましたので、バタバタとしていました。

今年は少し長いですが、1月3日までお休みを頂きます。
1月4日から通常営業(ウイングチップは11:30〜14:00 17:00〜22:00)ですので、よろしくお願いいたします。

2012年もよろしくお願いいたします。

2011年は大変辛い年でしたが、2012年も自分に出来ることを精一杯やっていこうと思います。

2012年が皆様にとって素敵な年でありますように。

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