甘い生活〜La Dolce Vita〜

ピッツァ食堂ウイングチップ&ジェラテリアバールラドルチェヴィータのブログ。
2010年11月11日にニューオータニ東京で開催されたカルピジャーニ・ジャパン(株)30周年記念ジェラートコンクールで90社以上のエントリーの中から第3位になりました。

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■□ ハート公開制作イベント
イベント情報

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
2016年もよろしくお願い致します。

2015年の振り返りブログ書けませんでした。。
2015年もたくさんいろんなことがありましたが、2016年も素敵な年になりそうです。

マスターの古くからのお友達が、マスキングテープでハートを制作されて全国を旅されているそうです。107個目をウイングチップで公開制作して下さる事になりました。

今までの旅のお話も聞きながら、ワインも飲みながら、なんなら制作の参加もOKだそうです。
ご興味のある方は是非ご来店下さい。
詳細はコチラ

私もとっても楽しみです。
いつもと違うワインもご用意しております。
お楽しみ〜◎

 
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■□ ジェラート食べるよ、いつまでも。
食べる食べるジェラート食べる

ジェラート食べまくりです。

今日もお天気が良かったので、凄く忙しかったです。春が来たって感じ。
百舌鳥駅の桜はもう咲いています。
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■□ まわるまわるベリーベリージェラートアイスケーキ
まわるまわるジェラートアイスケーキ

最近また人気のベリーベリージェラートアイスケーキ
クリームチーズとベリーの王道の組み合わせ。
かなちゃんとともに回してみました。
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■□ まわるまわるピッツァ
まわるまわるピッツァがまわるよ

やっとピッツァもまわりました。
写真を撮ってるうちに焼けていくので、なかなか色が均一ではありませんけども。

本物のピッツァもこんなには回しませんが、
焼き加減が均一になるように、手前にあるパーラで回します。
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■□ まわるまわるマスターと私
ゆっくりまわるマスター
まわるまわる マスターがまわる。(ゆっくりにしてみました)

まわるまわるジェラートケーキと私

まわるまわるジェラートケーキと私。
ちなみにケーキはチョコ×フルーツのジェラートアイスケーキ
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■□ まわるジェラート
まわるまわるジェラートアイスケーキ
調子にのって「まわるシリーズ」、ジェラートケーキ回してみたよ。
ちなみにイチゴのジェラートアイスケーキ

まわるジェラート

お次ぎはジェラート。
ちなみにチョコ×ベリー味。
 
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■□ まわるまわるレモン
まわるレモン

最近このシネマグラフというものに魅せられています。
写真の一部が動くというものです。
いろいろ回してみたい。

同じように作っているのに、アイスケーキが回らない。
何がいけないんだろう。

最近、オリジナルジェラート製造の依頼が多く、愉しいです。
この回ってるレモンも、カゴに盛られてる金柑もお客様からの持ち込み素材。
何遊んでるんだ!というお声が聞こえてきそうです、スミマセン。

あと持ち込みの卵でバニラも作りました。
レモンは既にレシピがあるのですが、金柑は初めて扱うので、ソルベットとミルクベースと2種類作る予定です。
でも作っているうちに、あれもこれも作りたくなっちゃうので困っちゃいます。
まずはオーソドックスに素材を活かした製造法で試作!
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■□ 永遠に注がれるエスプレッソ
永遠に注がれるエスプレッソ ウイングチップ 堺

イタリアの話の途中ですが、やっと動いた!
永遠に注がれるエスプレッソ!
 
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■□ お店の絵
canary 母の日

かなちゃんがスタッフに復活してくれてから、毎月ヴィータのガラス窓に絵を描いてもらっています。
5月13日までは、この母の日にちなんだ絵。

しゃらしゃらーと描けちゃうってうらやましい限りです。
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■□ Quasの七夕まつり
Quos七夕祭
JUGEMテーマ:アート・デザイン 

7月3日(土)4日(日)に堺のイベントに参加します。
私たちはジェラートショウケースを引っ提げて、ジェラートを販売します。

家具屋さん、ジーンズ屋さん、パン屋さんやカレー屋さん、ワイン屋さんなど食べ物屋さんはもちろん、堺で物作りをしている方々が出展します。

是非是非遊びに来てくださいねー!

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