甘い生活〜La Dolce Vita〜

ピッツァ食堂ウイングチップ&ジェラテリアバールラドルチェヴィータのブログ。
2010年11月11日にニューオータニ東京で開催されたカルピジャーニ・ジャパン(株)30周年記念ジェラートコンクールで90社以上のエントリーの中から第3位になりました。

Calendar
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>
Profile
Comment
Archive
Mobile
qrcode
Search
■□ スタッフ募集

石窯

 

繁忙期につきスタッフ募集のお知らせです。

ピッツァやワイン、ジェラートにエスプレッソに興味のある方、大歓迎。

 

土日中心に週3以上勤務出来る方。(月定休日、祝日の場合は営業)

シフトは10:30-16:00、12:00-18:00、16:00-22:00(ラスト迄)

時間は相談に応じます。

 

例えば、

・子供のお迎えがあるからもう少し早くあがりたい

・授業があるので、18時から入りたい   

など、融通はきけます。

 

当店でやりたいことがある方、大歓迎です。

面白いこと新しいこと、一緒に始めましょう。

 

 

まずは面接日を決めたいので、お電話下さい。

072-339-4008

 

よろしくお願い致します。

| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(2) |
■□ ピッツァパーティプラン

ピッツァパーティプラン9,000円

これから年末にかけて、パーティの多い季節になってくると思いますが、ピッツァ食堂WINGTIPでもピッツァパーティプランを作りました!

 

ざっとメニューの説明をさせて頂くと、

前菜に「サラダとカプレーゼや生ハムフルーツ、オリーブといったワインに合う盛り合わせ」

ピッツァは2枚で、1枚目は小さめに焼いて、コルニチョーネ(ピッツァのミミ)を大きくとったピッツァをパン替わりに。

2枚目はマスターおまかせの具沢山ピッツァ。

いろんなソースを別盛りでご用意させて頂くの、お好みで召し上がって下さい。

 

以上のお料理に赤か白かのワインが1本(フルボトル)ついて、食後にジェラートも付きまして、

お値段9,000円(税別)。お一人様3,000円!

 

一応3名様が推奨人数ですが、

ガッツり食べたい!なら2名様でも、

飲みたい方ならワインを追加していただて4名様で楽しんで頂いて構いません。

もちろんお料理の追加も承ります。

 

ただし、平日(火〜金)のディナータイム(17:00〜21:30)のみ

ご予約制

http://wingtip.jp/wingtip/index.html

 

では、ご予約お待ち致しております。

 

 

 

JUGEMテーマ:グルメ

| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ 改装オープンしました

ウイングチップ 改装オープン

ウイングチップオープンしてます。

ご連絡が遅くなってごめんなさい。

 

↑この写真のガラス戸、昔からあったんですが、繰り返す改装のせいで、全然目立たなくなっていました。

今回再び発掘されました。

私は、このガラス戸のおかげで(せいで?)、ウイングチップに足を踏み入れたと言っても過言ではありません。

そんな素敵なガラス戸が全面に出てきて、大変嬉しい。

(私も今回初めて知ったんですが、このガラス、ドイツ製なんですって)

 

あと、メニューも少し変わっています。

HPのメニューのページを更新しましたので、ご覧になってください。

 

主にお食事のお値段が値上げになっております。

そのかわりと言っては何ですが、ドリンクのお値段は勉強させて頂いております。

またクレジットカードもご利用頂けるようになりました。

 

では、皆様のお越しをお待ち致しております。

| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ スタッフ募集
スタッフ募集

WINGTIPではスタッフを募集しております。
平日(火曜日〜金曜日)10時半から16時頃まで。
始業終業の時間はある程度相談に応じることができます。

時給850円〜
まかない付き

随時、ピッツァ職人見習いも募集中!

面接の受付は072-339-4008 中塚まで。
よろしくお願い致します。
 
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ パスタの話
パスタの話
皆さんご存知だと思いますが、改めてパスタの話を書いてみようかと思います。

パスタとは、イタリアでは「小麦粉を練ったもの」
日本では一般的に画像上のような細長い麺を指すことが多いですが、穴があいたマカロニ状のものもパスタですし、何ならピッツァやパンやケーキも「パスタ:pasta」に含んじゃうこともあります。
イタリアではケーキ屋さんを「パスティッチェーレ:pasticciere」というのも綴りをみると関連性を感じますよね。
ちなみに、イタリアでケーキ屋さんで生パスタを売っているのも見たことあります。(茹でる前のヤツ)

そして、当店では3種類のパスタを使用しています。
スパゲッティーニ(1.6mm)、スパゲッティ(1.9mm)、リガトーニ(筋が入った穴の空いたパスタ)

スパゲッティーニとスパゲッティ、一緒じゃないの?と思いますが、この0.3mmの違いが食べてみると違います。
同じような細長い麺状のパスタですが、細い方をあっさりしたソースに合わせ、太い方を濃厚なソースに合わせています。

リガトーニは、リガート:rigatoという「筋をつけた」という意味の穴あきパスタ。
穴にも、筋にもソースが絡まるので、一番濃厚なソースに合わせています。

是非、召し上がって見て下さいね。
 
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ Making a pizza

WINGTIPさん(@yuki_wingtip)が投稿した動画 -
 

続きを読む >>
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ 急募!スタッフ募集
ピッツァ
ピッツァ食堂ウイングチップ & ジェラテリアバール ラドルチェヴィータでは一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。
2店舗分の業務になるので、覚えることはたくさんですが、意識次第で豊富な経験を得られます。
ピッツァ職人になりたい方、
ホールでの接客から料理・ジェラートの仕込み、バリスタの仕事、はたまたwebの仕事もあります。
イタリアンに興味のある方、バリスタの方、ワインが好きな方、接客が好きな方、大歓迎です。

カプチーノ

フルタイムの勤務が出来る方歓迎!
パートタイム(10:00〜23:00に間で応相談)をご希望の方は、土日中心の勤務が可能な方を優先的に採用させて頂きます。
まずは履歴書持参でご来店ください。

大阪府堺市堺区大仙中町8−1
072−245−7735
http://wingtip.jp/
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ おさるの箕面ビール
箕面ビール

おさるIPAと、桃ヴァイツェン 入荷しました。

IPAはアルコール6%とやや高めで、ホップが効いて苦めです。
そして良い香り◎
ペールエールを飲んでから、2杯目としてオススメです。

合わせるお料理は、ピッツァ ウイングチップなどオススメです。
ピッツァの上にサラダが乗っていますので、ホップの苦みと香りがより一層美味しくしてくれると思います。

桃のヴァイツェンは、通常のヴァイツェンに比べてもっと(桃だけに)フルーティです。
ビールの苦みが苦手な方にも楽しんで頂けると思います。

合わせるお料理は、ピッツァ クワトロ フォルマッジオ ビアンコ。
ヴァイツェンのフルーティな桃の香りとゴルゴンゾーラチーズがよく合います。
ここは是非ビアンコ(トマトソースなし)でお試し頂きたいです。

箕面ビールのお猿

そして今なら箕面ビールのオリジナルコースター、まだあります。
箕面ビールご注文の方にプレゼントしています。
気になる方はスタッフにお声だけ下さいー。
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ 臨時営業時間変更のお知らせ
えー、誠に申し上げにくいのですが。
マスターがどぉしてもワールドカップが見たい!そしてしっかり応援したい!と我が儘を言いますので、

6月15日(日)は「12時30分」からの営業とさせて頂きます。(ピッツァ食堂ウイングチップのみ)

通常11時30分からですが、この15日(日)のみ1時間遅い12時30分からの営業となります。

ジェラート屋のラドルチェヴィータは通常通り11時より営業致します。

誠に申し訳ありませんが、サッカー好きなマスターの為、ご理解頂けますようお願い致します。
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(0) |
■□ スタッフ募集
スタッフ募集 スタッフ募集 堺 石窯ピッツァ スタッフ募集 堺 石窯ピッツァ

ピッツァ食堂ウイングチップ&ラドルチェヴィータでは来るGWに向けて現在スタッフを募集しております。

年齢、経験など問いませんが、
素朴で美味しいものを食べると幸せを感じる方、
人に喜んでもらうことが好きな方と一緒に働きたいと思っています。

学生アルバイトでもピッツァ職人になり方でもどちらでも受け入れの体制はありますが、土日祝日の出勤は必須です。

興味のある方は平日(火〜金)の14時から17時に履歴書持参でご来店ください。
よろしくお願いいたします。

堺市堺区大仙中町8−2
072-245-7735
http://wingtip.jp
| ピッツァ食堂WINGTIP | comments(3) |
| 1/9 | >>
Material by Night on the Planet
Template by NoIndex