甘い生活〜La Dolce Vita〜

ピッツァ食堂ウイングチップ&ジェラテリアバールラドルチェヴィータのブログ。
2010年11月11日にニューオータニ東京で開催されたカルピジャーニ・ジャパン(株)30周年記念ジェラートコンクールで90社以上のエントリーの中から第3位になりました。

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■□ BBQ 実践編
WINGTIP BBQ

前回続きです。
メインテントと、寝る用のテント(主にマスターが使用)を設営しまして、BBQ開始です。

ウイングチップ
本日の炭火焼職人↑片山君。
WINGTIP BBQ
貝
美味しそう!!
WINGTIP BBQ
焼けた貝に群がる私たち。
マスター ウイングチップ
続きまして、
鯛 ウイングチップ
鯛。
美味しかった!愛媛産のみかん鯛。
養殖ですが、凄く美味しかったです!
臭みもなく、身が引き締まってて、塩こしょう、オリーブオイルで頂きました。
あとは海鮮焼きそば(オイスターソースで仕上げる)を頂き、
演奏
あとはまったり過ごしました。
マスター
足 ウイングチップ
足 
私は大地に敷物して、ごろごろしていたらいつの間にか寝ておりました。
こんないい気候の良い天気の中、お酒飲んでお腹いっぱいで、心地よいBGMが流れてると、大変幸せな気分でした。

「外でご飯」やっぱり楽しいですね。
これから毎月開催していきたいと思っているのですが、蚊の逆襲にも遭いそうなので、いけるとこまで楽しみたいと思います。

ちなみに、来月はもう大仙公園で火の取り扱いが出来ないので、ピクニック。
ローストビーフを焼いておいて、野菜とパンとフルーツにワインを持って行こうかな、と考え中です。

 
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■□ BBQ 買い出し編
前回、出来なかったBBQを先日のお休みにスタッフ4人で開催してきました!
前回、9月で大仙公園での火の取り扱いが禁止だったので、BBQではなくピクニックになりました。

木津の市場 ウイングチップ

まずみんなで買い出し。
海鮮BBQをしたいという↑なみちゃんのリクエストで、
木津の市場でいつもお世話になっている貝屋さんに。

木津の市場 ウイングチップ

この湊サン、堺の市場にいらっしゃったのですが、いつのまにか木津へ移転されていました。

蛤、大アサリ、牡蠣、ホタテ。
あとは鯛(愛媛のみかん鯛)を購入。

木津の市場 ウイングチップ

あとはスーパーで海鮮焼きそばと飲み物の準備をして、一路一旦お店の戻ります。

BBQ、前回開催時には全部で7人いたスタッフもこの時点では5人。
少ないスタッフで繁忙期である桜咲く時期を乗り越えた「お疲れさま会」でもありました。


次回へ続く

 
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■□ ピクニックでジェラートアイスケーキ2
ウイングチップ 堺 ピクニック
ピクニックの続です。
ピクニックの続です。
撮影会だったので、スタッフの子供ちゃんもモデルに駆出され、
ウイングチップ 堺 ピクニック
アイスケーキを食べる。
ピクニックでジェラートアイスケーキ
イベントの試食会でもあったので、試食し。
これはピッツァ生地のフォカッチャにチリコンカルネ+ソーセージ。
なかなかのボリュームで、一個でお腹いっぱい。

ウイングチップ 堺 ピクニック
このお花は、ヴィータで展示会を行ってくれたこともあるたまちゃんが山梨で育てているお花。
超可愛いので、私もよくプレゼントに遣わせて頂きます。
ウイングチップ 堺 ピクニック
その後はシャボン玉にまみれたり、
ウイングチップ 堺 ピクニック
キャッチボールしたり、
ウイングチップ 堺 ピクニック
(サッカーではなくて)これはアンダースローを投げるところ。
ピクニックの続です。
ドングリパイ屋さんを開いたりと日が暮れるまで遊び倒しました。

ここでひとつ、注意点。
9月の大仙公園は、夕方になると蚊が多い。
昼間はそんなにですが、夕方になると急激に増えます。
16時までには撤収することをおススメします。

月曜日だったからなのか、全く人がいなくて貸し切り状態だった大仙公園。
大変楽しかったです。
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■□ ピクニックでジェラートアイスケーキ
ピクニックでジェラートアイスケーキ
先日の定休日に大仙公園でピクニックをしてきました。
どうしてピクニックなのかと言いますと、長いお話があるのですが、
この度HDDが壊れまして、皆様にご尽力頂きましたが、
データが取り出せなかったという悲しいお話からしないといけないので、ここでは割愛させて頂きます。

とにかく、いろんなものを失った私は、商品写真撮影とイベントの予行演習も兼ねまして、楽しんできました!

ピクニックでジェラートアイスケーキ
最近のウイングチップ&ヴィータのスタッフ達↑は、みんな半年程のキャリアですが、みんなレギュラーで入ってくれているので頼もしいです。

ピクニックでジェラートアイスケーキ
ピクニックでジェラートアイスケーキを持って行く人も少ないと思いますが、これからの季節だと涼しいし、サプライズとして愉快だと思うんですが、如何でしょうか?
ドライアイスなど用意するのが難しければ、大仙公園でピクニックして、頃合いを見計らってうちに買いにきてくれれば良いんです

ピクニックでピッツァ
ピッツァもテイクアウトして頂いても良いし、↑これは昨日焼いたピッツァで、コンロで温め直したモノ。
ピッツァのお取り寄せも行っておりますので、是非ご利用下さい!
ピクニックでアツアツピッツァが食べられるのは嬉しいですね。

ピクニックでジェラートアイスケーキ

ピクニックの話、続きます。
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